Sant\u00e9, Equilibre, Long\u00e9vit\u00e9 – pour se pr\u00e9parer \u00e0 l’hiver.<\/p>\n\n\n\n
L’automne est bien install\u00e9. Les arbres se d\u00e9nudent, les jours raccourcissent, le froid s’installe doucement \u2014 c’est le moment que l’Ayurveda appelle le temps de se retourner vers l’int\u00e9rieur, de ralentir, et de pr\u00e9parer le corps \u00e0 traverser l’hiver en pleine sant\u00e9 plut\u00f4t qu’en r\u00e9sistance.<\/p>\n\n\n\n
Venez vivre un week-end nourrissant et r\u00e9g\u00e9n\u00e9rant dans un cadre magnifique en pleine campagne, pour vous ancrer avant que le c\u0153ur de l’hiver n’arrive.<\/p>\n\n\n\n
Qu’est-ce que l’Ayurveda ?<\/strong> La cuisine ayurv\u00e9dique : votre alli\u00e9 pour l’hiver<\/strong> Yoga & sons pour se recentrer<\/strong> Un week-end pour se pr\u00e9parer \u00e0 l’hiver<\/strong> Dates et lieu<\/strong>: du vendredi 6 (18h) au dimanche 8 novembre (16h30) \u2013 \u00e0 la Maison du Chemin des Roches<\/p>\n\n\n\n H\u00e9bergement <\/strong>: en chambre double ou individuelle, nourriture v\u00e9g\u00e9tarienne<\/p>\n\n\n\n
L’Ayurveda est la m\u00e9decine traditionnelle de l’Inde, vieille de plus de 3000 ans \u2014 \u00ab\u00a0la science de la vie\u00a0\u00bb. Elle consid\u00e8re que chaque personne a une constitution unique et que la sant\u00e9 consiste \u00e0 maintenir l’\u00e9quilibre entre trois \u00e9nergies fondamentales (les doshas), en accord avec les saisons. L’automne et le d\u00e9but de l’hiver sont la saison de Vata \u2014 l’\u00e9nergie du mouvement et du froid \u2014 qu’il s’agit d’apaiser pour aborder l’hiver ancr\u00e9\u00b7e plut\u00f4t qu’\u00e9puis\u00e9\u00b7e.<\/p>\n\n\n\n
En Ayurveda, l’alimentation est la pierre angulaire de la sant\u00e9. Comme le dit un vieil adage ayurv\u00e9dique : \u00ab\u00a0Quand l’alimentation est juste, la m\u00e9decine est inutile ; quand l’alimentation est fausse, la m\u00e9decine est inutile.\u00a0\u00bb La nourriture est votre premier rem\u00e8de.
Vous apprendrez les bases de la cuisine et de la nutrition ayurv\u00e9diques de saison \u2014 des recettes simples, chaudes et r\u00e9confortantes, pens\u00e9es pour ancrer, r\u00e9chauffer et nourrir en profondeur.
Nous explorerons aussi une cuisine cr\u00e9ative et anti-gaspillage : comment transformer les restes en nouveaux plats sans qu’ils perdent leur valeur nutritive, une soupe de la veille qui devient un dal, un plat de lentilles qui se transforme en pain, un reste de riz qui se r\u00e9invente en g\u00e2teau. Cuisiner de fa\u00e7on ayurv\u00e9dique, c’est aussi ne rien perdre de ce que la nature nous donne.<\/p>\n\n\n\n
Chaque jour, des cours de yoga adapt\u00e9s \u00e0 tous les niveaux, dans une salle spacieuse et lumineuse, accompagn\u00e9s de relaxations sonores pour rel\u00e2cher les tensions accumul\u00e9es et retrouver un ancrage profond avant la saison froide.<\/p>\n\n\n\n
Ce n’est pas juste une pause \u2014 c’est une pr\u00e9paration \u00e0 l’hiver. Repartez plus ancr\u00e9\u00b7e, mieux nourri\u00b7e, avec des outils concrets pour aborder les mois froids avec vitalit\u00e9 plut\u00f4t qu’\u00e9puisement.<\/p>\n\n\n\n
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